平日のお昼時に同僚と２人で訪問。
いつも行列が長いため、なかなか入るチャンスはありませんでしたが、
タイミングよく、待ちは２組だけ。
すかさず、食券を購入して列に加わります。
つけ麺やに行っても、かたくなにラーメンを注文してきましたが、
今日は、2代目つけ麺を注文することにしました。
列に加わって、10分くらい、店内に誘導され、席に案内されました。
つけ麺屋さんは、ゆで時間が長めなので、時間がかかる印象でしたが、
前に、２組だけしか並んでいなかったので、比較的早く順番が回ってきた印象です。
席に着くと、ほとんど待つことなく、すぐにつけ麺が運ばれてきました。
店外で待っている時点で、店員さんが食券を回収していたので、
回転を見計らってつけ麺を作ってくれたんだと思います。
ランチ時間が限られている、サラリーマンにとっては、ありがたい配慮です。
つけ麺なので、麺とつけ汁と器が分かれていますが、
つけ汁の器が意外にでかいと感じました。
正直、お店でつけ麺をいただくのは、初めてなのでなにかと新鮮です。
麺には、すだちが添えられていてびっくり。
冷やしうどんにすだちをかけるような感覚なのでしょうか。
みずみすしく、輝いた麺に、さっそくしぼっていただきます。
麺が太い割には、しっかりとつけ汁と絡まります。
後味がさっぱりするのは、さきほどしぼったすだちのおかげでしょうか。
つけ汁の中を少しかき混ぜると、メンマやチャーシューが隠れていました。
メンマもチャーシューも程よい味付けで、特にチャーシューが気に入りました。
チャーシューは肉のうまみ、良さがすごく出ていて、口に入れると、食べごたえもあるが、
とても柔らかく、スープとの相性もぴったりです。
ライスとも合いそうなので、次回はライスを注文したいところですが、
つけ麺は標準でも結構ボリュームがあるので、心して臨まないと食べきれませんね。
最後に同僚が、スープ割をお願いしていたので、私ものっかることに。
なんのことやら全く分かりませんでしたが、蕎麦湯みたいなものでしょうか。
店員さんが足してくれるのですが、だいぶ薄まった印象を受けました。
スープ割とすだちのせいか、後味さっぱりで、完食できました。
つけ麺は、自分好みで調整できる要素が多いので、ラーメンよりくどさを感じないのかもしれません。なんだかはまりそうな予感です。