平日の夜、18時ごろに同僚と4人で訪問。
事前に席だけ予約していたので、すんなりと入ることができました。
席を予約すると、2時間制のようですが、19時手前くらいから、
結構な賑わいを見せていたので、予約をしておいてよかったです。
■頂いたもの
・できたて明太 890円
目的はもつ鍋でしたが、やまやさんにきたからには、明太子ははずせないだろうと注文。
ぷちぷちで弾力がある食感が印象的、しっかりとした味付けですが、あっさりしています。
普段頂いているものとはレベルの違いを実感しました。
単独でも良いお酒のつまみですが、途中で白飯も注文。
言うまでもなく、白飯という最高のパートナーが、さらに明太子を引き立たたせてくれました。
・だし巻き明太子焼き 732円
明太子シリーズ第二段。
注文する前から、美味しいだろうということは容易に想像できるメニューです。
贅沢にまるっと1本分くらいの明太子が、卵にくるまれています。
今度は、素朴な卵焼きの味が明太子を引き立たせてくれます。
・酢もつ 475円
もつ鍋やさんにいくと、ほとんどのお店で、酢もつが存在します。
私は、この食感と味がたまらなく好きで、必ず頼んでしまいます。
やまやさんは、少しあっさり、さっぱりで、パクパク食べられます。
・もつ鍋 味噌味
味噌味か、しょう油味か、究極の選択をせまられるのですが、同僚のすすめで味噌を選択。
もつの濃厚な脂身が、口の中で溶けていく時の幸福感は、たまらないものがあります。
先ほどの白飯との相性も最高。しめの麺や雑炊で迷うとおもいますが、
白飯単品と組み合わせるのもおススメですね。
っといいつつ、最後はちゃんぽん麺で、しめさせて頂きました。
これ以外のお料理もとても美味しくいただきました。
店内も清潔できれい、店舗の天井が高いせいか、お店が広く感じました。
空間が広い分、においがこもらず、衣服にそれほど匂いもつかなかったのは
非常に良いことだと思います。