お酒を飲むと、ラーメンに行きたくなるわけで、同僚4人と訪問。
時間は、夜10時30分過ぎ、閉店間際のため、さすがにお客さんもまばら。
オーソドックスに、ラーメンを注文。3分くらいで、出来上がります。
実にシンプルな具材。麺は博多のとんこつラーメンより、少し太め。なのでゆで時間は、少しかかる気がします。
スープは、ちょうど良い濃さ。脂っこくなく、くどくありません。
薄切りのチャーシュー、細ねぎ、のり、いずれも主張しすぎず、良いバランス。
ライスはあえてなし。替玉(120円)を最初から注文するためでしたが、基本に忠実にライスを注文するべきだったと、少し後悔。
しかしながら、当初の予定通り替玉を注文。それくらい、納得できるおいしさです。
久々に、充実の一杯。美味しいラーメンをいただけて、良い1日の締めくくりとなりました。よくよく考えたら、久留米ラーメンを、外でいただくのは、初めてかもしれません。
もちろん再来店します。次回は、全部のせ、ライスを注文したいと思います。